Stammdaten anklicken.

Anschliessend auf Komponenten klicken.

Auf den Pfeil unterhalb von „Neu“ klicken.

Auf „Neue Hauptgruppe“ klicken.

Gewünschte Hauptgruppe anklicken.

Auf den Pfeil unterhalb von „Neu“ klicken.

Anschliessend auf Neue Essenskomponente klicken.

Name der Komponente. Dieser Name wird für den internen Gebraucht benötigt.

Register für die gewünschte Unterbringung eröffnen.

Küchenposten:
An welchem Küchenposten wird dies Komponenten produziert.

Recheneinheit:
In welcher Einheit soll die Komponente auf der Produktionsliste ausgewiesen werden.

Alias:
Der Name für den Bestellprozess. Name wie es der Klient, Patient oder der Bewohner auf der Bestellmaske antrifft.

Herkunft:
Woher kommt die Komponente.

Zusatztext:
Wird hinter dem Aliasnamen in Klammern ausgewiesen. Sieht ebenfalls nur der Klient, Patient oder der Bewohner.

Gültig ab und Gültig bis:
Von wann bis wann ist diese Komponente bestellbar.

Verknüpfen mit:
Komponenten können mit einem Rezept von Pauli’s Kitchen Solution verknüpft werden.

Wie kann die Komponenten bestellt werden.

Einheit der Komponenten. Wird von der Recheneinheit übernommen.

Preis der Komponenten.

Wie viele Einheiten werden beim Auslösen einer Bestellgrösse in roher Form bestellt.

Wie viele Einheiten werden beim Auslösen einer Bestellgrösse in gekochter Form bestellt.

Verfügbare Gebinde.

Optimale Füllmenge und Maximale Füllmenge definieren.

Welche Allergene beinhaltet die Komponente.

Nährwerte der Komponenten definieren.

Zutaten der Komponenten.

Wie muss die Komponente gelagert werden. Wie lange ist sie haltbar.

Wie muss die Komponente am Zielort regeneriert werden.